GRO- Green Recycled Organics

GRO kweekt paddenstoelen op een van de grootste afvalstromen in de Nederlandse restaurantketens: koffiedik.

Op dit koffiedik groeien in een korte periode van zes tot negen weken onze "koffiezwammen" (oesterzwammen). De koffiedik wordt verzameld uit de koffiemachines en getransporteerd naar onze kwekerij. Er zijn geen nieuwe grondstoffen nodig voor de productie en er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Daarbij wordt de logistiek zo duurzaam mogelijk geregeld. Er hoeven geen extra vrachtwagens de weg op om het koffiedik te verzamelen en de paddenstoelen aan te leveren.